豚バラの野菜巻き
- 更新日：2018.05.28
- 登録日：2015.05.28
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お好みの野菜を巻いてお試し下さいね！
冷めてもおいしく食べられるので、お弁当にもオススメです。
材料
| （4人分） | |
| 豚バラ肉 | 12枚 |
| アスパラ | 4本 |
| パプリカ | 1個 |
| 片栗粉 | 適量 |
| こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 少々 |
| ※調味だれ | |
| 味どうらくの里 | 50㏄ |
| 酒 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
作り方
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1
アスパラは固い部分を取りのぞき3等分して、電子レンジ（500w）で1分加熱します。
（アスパラの太さで時間を調整して下さい。） -
2
パプリカの種を取り、アスパラと同じぐらいの幅に切ります。
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3
味どうらくの里に酒と砂糖を入れ、調理だれを作ります。
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4
豚バラ肉にコショウを振り、アスパラとパプリカを巻いていきます。
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5
全体に片栗粉をまぶしたら、余分な粉をはたいて落とします。
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6
サラダ油を熱したフライパンに肉を並べ、表裏を返しながら焼いていきます。
全体が焼けたら、3で作ったタレを回し入れ、よくからめます。 -
7
タレを全体によくからめたら出来上がり！
裏技・こぼれ話
肉は巻き終わりを下にして焼くと崩れにくくなります。
