ビーフシチュー
- 更新日：2019.05.30
- 登録日：2019.05.30
- アクセス数：3,535
ウサギ様からご投稿いただいたレシピです。
ご家庭でもおいしいビーフシチューをどうぞ！
材料
| （5～6人分） | |
| 牛すじ肉 | 200～300ｇ |
| 玉ねぎ | 2～3個 |
| にんじん | 2本 |
| じゃがいも | 2～3個 |
| 水 | 1,500㏄ |
| ブロッコリー | 1房 |
| バター | 30～40ｇ |
| 味どうらくの里 | 150㏄ |
| トマトケチャップ | 大さじ4 |
| 中濃ソース | 大さじ2 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 水溶き片栗粉用の水 | 大さじ2 |
作り方
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1
材料はこちら！
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2
玉ねぎは薄くスライス、牛すじ肉は食べやすい大きさに、にんじん、じゃがいもは乱切りにします。
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3
ブロッコリーは食べやすい大きさに分け、軽く茹で、ザルにあけお湯を切っておきます。
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4
鍋にバターを入れ火を点け、玉ねぎをきつね色になるまで、中火で10～15分炒めます。
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5
④に牛すじ肉を炒め、白くなったら水1,500㏄を入れます。
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6
沸騰したらアクを取ります。
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7
にんじんを入れ、弱火で1時間くらい煮ます。
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8
味どうらくの里、トマトケチャップ、中濃ソースを入れ軽く混ぜたらじゃがいもを入れ、弱火で30分煮ます。
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9
水溶き片栗粉でとろみを付けて、茹でておいたブロッコリー入れて出来上がり～！
