味どうらくで『のっぺい汁』

にんじんはレンジに数分かけて柔らかくし、里芋やレンコンは水煮、鶏もも肉は切り込みなど便利な食材を利用して、味どうらくの里で手間なく時短！自分好みの美味しい料理を完成してみましょう(*^_^*)

材料

作り方

1

干し椎茸はぬるま湯か水で戻し、もどし汁150ccを取っておきます。
2

里芋、にんじん、レンコンは皮をむき、絹さやはヘタと筋を取り、干し椎茸は軸を切り落としておきます。
3

それぞれの材料をこんにゃくを含め適当な大きさに切ります。
4

鍋に水、干し椎茸もどし汁、ホタテ貝柱の顆粒、お酒、みりん、里芋、にんじんを入れ中火で熱し、沸騰したらレンコン、こんにゃく、もどした干し椎茸、鶏もも肉を入れ蓋をし、アクを取り除きながら具材に火が通るまで弱火で10分ほど煮ます。
5

味どうらくの里を入れて、味がなじむまで弱火で5分ほど煮ます。最後に絹さやを入れてサッと火を通したら完成です！