口福レシピRecipe

キャベツ、にんじん、きゅうりと香り付けにしょうがを準備します。

キャベツはざく切りに、きゅうりを薄切りし、にんにんとしょうがを千切りにします。

刻んだ野菜をビニール袋に入れます。

野菜の重さの１／３の量のかくし味を入れます。

出来るだけ空気を抜いて、揉まずに３０分置きます。
☆★ここがポイント→このまま１～２度ひっくり返すと味がしみこみます。

３０分漬けたらできあがり。