レンジで簡単 じゃがいも冷製スープ
- 更新日：2023.07.31
- 登録日：2015.07.22
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火は使わない！秋冬は温めても美味しいですよ♪
材料
| （４人分） | |
| じゃがいも | 中２個 |
| たまねぎ | １個 |
| 牛乳 | ２００ｃｃ |
| 生クリーム | １００ｃｃ |
| かくし味 | 大さじ３ |
| 水 | １５０ｃｃ |
失敗しないコツ
じゃがいもの大きさでとろみが変わります。牛乳などでお好みのとろみに調整して下さい。
作り方
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1
じゃがいもとたまねぎは皮をむき、適当な大きさに切り、レンジで８～１０分加熱します。
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2
かくし味大さじ３を計ります。
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3
粗熱を取り、ミキサーに水・牛乳・生クリーム・かくし味を入れ、滑らかになるまで混ぜます。
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4
よく混ざったらボウルなどの容器に入れ、冷蔵庫で冷やします。
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5
器に盛り付け、パセリのみじん切りや粗びきこしょうを散らして出来上がり～！
