焼きなすの白だし漬け
- 更新日：2022.08.03
- 登録日：2015.08.28
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ペンネーム・きょん様からご投稿いただいたレシピです。 ありがとうございました。
材料
| なす | 3本（目安） |
| かくし味 | 大さじ3（目安） |
| オリーブオイル （サラダ油でもOK） | 大さじ1～2 |
| かつおぶし | 適量 |
| 生姜 | 適量 |
作り方
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1
なすを縦半分に切って、表面に細かく切れ目を入れます。
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2
フライパンにオリーブオイルをひき、なすの両面を焼きます。
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3
焼いたなすとかくし味を入れ30分漬けます。
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4
お好みで食べやすい大きさに切り、すりおろした生姜とかつおぶし、漬けだれをかけ てお召し上がりください(^O^)
