口福レシピRecipe

万能ねぎは小口切り、しょうが、にんにく、ねぎは、みじん切りにします。

鍋にサラダ油を入れ、しょうが、にんにく、ねぎを炒め、香りが立ってきたら、ひき肉を入れ炒めます。

肉に火が通ったら豆板醤を入れ、かくし味･酒･水をを加え、煮立ったらさといもを加えて煮ます。

さといもに火が通ったら、同量の水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけ、万能ネギを入れて出来上がり。