ふきの浅漬け
- 更新日：2021.05.07
- 登録日：2021.05.10
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春の香りがひろがるふきの浅漬け
生のふきが手に入ったら是非お試し下さい。
水煮のふきでもお手軽に！
材料
| ふき | 10本 |
| かくし味 | 100㏄ |
失敗しないコツ
ふきのゆで時間は、太さにより調整して下さい。
作り方
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1
ふきをフライパンの大きさに切り、茹でます。（10分くらい）
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2
茹でたふきを水に取り、皮を引きます。
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3
ふきの水煮の出来上がりです。水につけて冷蔵庫に入れると4～5日保存ができます。
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4
食べやすい長さに切って、かくし味を加えます。
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5
10分～30分お好みの時間漬けて出来上がり！
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6
水煮のふきを味どうらくで煮て、鰹節をかけても美味しいです。
