やさいゴロゴロの里芋スープ
- 更新日：2025.10.24
- 登録日：2025.10.24
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材料
| 里芋 | 200g |
| きゃべつ | 150g |
| たまねぎ | 100g |
| にんじん | 100g |
| ベーコン（厚切り） | 80g |
| 水 | 1200cc |
| ブラックペッパー（お好みで） | 適量 |
| かくし味 | 100cc |
作り方
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1
里芋は皮に切り込みを一周入れ、耐熱皿に並べ水をまわしかけます。ラップをふんわりし、電子レンジで4分ほど火が通るまで加熱し、温かい内に皮をきます。
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2
里芋、たまねぎ、にんじん、ベーコンを食べやすい大きさに切り鍋に入れ、水を入れて火にかけます。
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3
鍋が沸騰したらアクを取り除き、きゃべつ、かくし味を入れて弱火で15分くらいコトコト煮て完成！！
お好みでブラックペッパーをかけて召しあがれ～(*^_^*)
